liebe gäste,
liebe estenfelder,
liebe neugierige,
Wir freuen uns von Herzen, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Mit viel Liebe, Leidenschaft und Freude wächst unser Team jeden Tag ein kleines Stück weiter – und auch unsere Abläufe finden nach und nach ihren ganz eigenen Rhythmus.
Gerade in den ersten Monaten bitten wir Sie deshalb um ein wenig Geduld und Nachsicht. Wenn Ihnen etwas besonders gefallen hat, Sie etwas vermissen oder wir etwas noch schöner machen können, sprechen Sie uns jederzeit gerne an.
Die Weiße Mühle soll ein Ort zum Wohlfühlen werden – gemeinsam mit Ihnen.
neue öffnungs
Zeiten im Mai
Öffnungszeiten im Mai
Mo-Fr 17-22:30
Sa-SO 12-22:30
Di Ruhetag
Diese Öffnungszeiten werden erweitert, sobald wir unsere abläufe, Prozesse verbessert unser team eingespielt ist. Infos hierzu finden sie bei Instagram oder hier.
unsere neue Telefonnummer 093059882266
unsere küche - mit viel liebe und Leidenschaft
Fränkische Spezialitäten
Passend zur Geschichte des Gebäudes kochen wir mit Liebe fränkische Gerichte. Mit viel Erfahrung auch als Küchenchef im Nikolaushof und über 30 Jahre Selbständigkeit sind wir auch kulinarisch in Franken zuhause.
italienische küche
Durch unsere italineischen Wurzeln verbinden wir fränkische Gerichte durch Gerichte aus der Heimat, den Abbruzzen. Mit viel Vorfreude können Sie Pasta aus eigener Herstellung, Antipasti und handgemachte Steinofenpizza erwarten.
Crossover
Für die Sommermonate wird es viele leichte Gerichte, Salate, Eis und vieles mehr geben, dass Sie eine wunderbare Zeit in unserem Hof und den Gärten haben können
Catering & Reservierungen
gerne nehmen wir Ihre Reservierung oder Cateringanfrage an. Reservierungen weiter unten. Für Catering Anfragen: Mail an info@weissemuehle.com
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zwei Konzepte, zwei Logos
eine küche
sehr bewusst haben wir uns für die fränkische und die italienische küche entschieden. den fränkischen teil "Weiße Mühle" , wird ab April ein meister der fränkischen Kochkunst die Kochlöffel als Küchenchef schwingen - die italienische Küche "mulina Bianca" übernimmt Maurizio Menna mit seinem erfahrenen Team selbst. mehr dazu bei der Eröffnungsfeier am 18.04.2026
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